Chợ HCM City, Chợ Mooncake nóng lên trước Lễ hội Mid-Autn

Kể từ đầu tháng thứ 7, các công ty bánh kẹo hàng đầu đã ra mắt sản phẩm mới của họ.

Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi đã giới thiệu các sản phẩm xanh và lành mạnh phù hợp với các xu hướng hiện tại, chẳng hạn như bánh trung thu ít đường được làm bằng các thành phần tự nhiên như hạt sen, khoai môn, cà phê và trà xanh, NGAN nói. Cô nhấn mạnh rằng bộ sưu tập Chữ ký 2025 của công ty có các thiết kế lấy cảm hứng từ Chợ Ben Thanh, phục vụ cả như một bộ quà tặng và mô hình thu nhỏ trang trí.

{1.

Ông nói thêm rằng công ty đang cung cấp cả hương vị truyền thống và hiện đại, bao gồm cả mochi và sữa trứng chảy trong dung nham, để đáp ứng nhu cầu kép của sự nuông chiều và tặng quà.

Các nhà sản xuất đang chuẩn bị cho nhu cầu cao nhất bằng cách dự trữ nguyên liệu thô, mở rộng các chiến dịch tiếp thị và tăng cường phân phối cả ngoại tuyến và trực tuyến. Bánh trung thu truyền thống dao động từ 70.000 đến 200.000 VND mỗi chiếc, trong khi các giống cao cấp vượt quá 300.000 VND. Hộp quà rất khác nhau, từ 350.000 VND đến vài triệu VND, tùy thuộc vào hương vị, bao bì và số lượng bánh.

Các sản phẩm xa xỉ, như bánh trăng được truyền vào tổ chim, vây cá mập hoặc trám hỗn hợp sang trọng, tiếp tục thu hút người tiêu dùng ở Hồ Chí Minh City City.

Không giống như trong những năm qua, bánh trung thu tự chế hiện không có trong thị trường, vì các nhà sản xuất đấu tranh để đáp ứng các yêu cầu lập hóa đơn và người tiêu dùng né tránh các sản phẩm mà không có nguồn gốc rõ ràng.

Một số doanh nghiệp trên mặt trăng, từ các hội thảo nhỏ đến các nhà máy lớn, phải đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm từ các thành phần đến quy trình sản xuất. Cô nhấn mạnh rằng người bán trực tuyến cũng sẽ được theo dõi chặt chẽ, với những người vi phạm phải đối mặt với hình phạt.

Thành phố cũng đang điều hành một đánh dấu màu xanh lá cây cho chương trình bánh xe có trách nhiệm, yêu cầu các nhà sản xuất tiết lộ chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, từ đó kiềm chế hàng hóa chất lượng thấp và không được kiểm soát.

Các nhà quan sát thị trường Lưu ý một sự thay đổi rõ ràng trong năm 2025: thay vì tập trung hoàn toàn vào khối lượng, các nhà sản xuất đang ưu tiên chất lượng, kể chuyện văn hóa và trải nghiệm khách hàng. Những sự hợp nhất truyền thống hiện đại và bộ quà tặng thanh lịch đang thúc đẩy nhu cầu, đặc biệt là trong số những người mua công ty và người tiêu dùng trẻ tuổi.

Các chuyên gia dự đoán doanh số tăng mạnh khi lễ hội gần, tạo cơ hội cho các công ty trong nước để củng cố các thương hiệu của họ với các sản phẩm an toàn, minh bạch và phong phú về văn hóa.